VERDOLAGA

Familiy: Portulacaceae

PURSLANE

Portulaca oloracea
Una planta suculenta de bajo crecimiento con muchas ramas que irradian desde un tallo central para formar una cubierta de suelo similar a una estera. Los tallos son rojizos, con hojas ovaladas, carnosas, de color verde opaco y pequeñas flores amarillas.

A low-growing succulent plant with many branches radiating from a central stem to form a mat-like ground cover. The stems are reddish, bearing oval, fleshy dull green leaves, and small yellow flowers.

 Eine niedrig wachsende Sukkulente mit vielen Zweigen, die von einem zentralen Stamm ausgehen und eine mattenartige Bodenbedeckung bilden. Die Stängel sind rötlich, tragen ovale, fleischige, mattgrüne Blätter und kleine gelbe Blüten.

 

Europa y Asia, naturalizada en todo el mundo. La verdolaga es una maleza invasora en muchos jardines.

Europe and Asia, naturalized worldwide. Purslane is an invasive weed in many gardens.

Europa und Asien, weltweit eingebürgert. Portulak ist ein invasives Unkraut in vielen Gärten. 

Una planta nutritiva con un alto contenido de vitamina C, las hojas de verdolaga se utilizan en ensaladas y sopas, o se cuecen al vapor como verdura. Medicinalmente, el gel pegajoso dentro de las hojas calma y cura picaduras, quemaduras e hinchazones. Cuando se ingieren, los ácidos omega-3 contenidos en la verdolaga reducen el colesterol, la presión arterial y la inflamación.

A nutritious plant with a high vitamin C content, purslane leaves are used in salads and soups, or steamed as a vegetable. Medicinally, the sticky gel inside the leaves soothes and heals stings, burns and swellings. When eaten, the Omega-3 acids contained in purslane reduce cholesterol, blood pressure and inflammation.

Purslane-Blätter sind eine nahrhafte Pflanze mit einem hohen Vitamin C-Gehalt. Sie werden in Salaten und Suppen verwendet oder als Gemüse gedämpft. Medizinisch beruhigt und heilt das klebrige Gel in den Blättern Stiche, Verbrennungen und Schwellungen. Beim Verzehr senken die in Purslane enthaltenen Omega-3-Säuren Cholesterin, Blutdruck und Entzündungen.

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